Nous souhaitons a toutes nos hôtes et nos amis un

joyeux Noël

Léonard & Esther

et un calin de Bruno, Saartje, Luigi & Plume

bientôt à Uzès le 21e week end de la truffe
les jours exacts: 18 et 19 janvier 2014

vanmiddag een koffie gedronken met een overheerlijk taartje bij la Fille de Vignes (http://lafilledesvignes.com/) - in Uzès - een echte aanrader !!

5 december

in sommige landen zijn ze druk met Sinterklaas, in andere landen zijn ze druk met de Kerstman en hier in Montaren & Saint Médiers zijn ze druk met het aanleggen van de aspergevelden .....................

halles auberge - nîmes

je kan natuurlijk niet alleen maar werken, af en toe moet het innerlijk ook verzorgd worden en wat is er niet leuker om typisch frans te eten in halles auberge (http://www.hallesauberge.com/) - bon appétit alors ;-)

 

het zwembad stond al weer enige tijd droog, het is weer tijd om het zwembad te schuren en te verven ...... het weer werkt dit jaar niet mee, het is veel te nat en veel te koud voor de tijd van het jaar en dan de mistral niet te vergeten.

vandaag is het zonnetje retour en zijn de mannen (gelukkig hebben we hulp van Cor - die is speciaal uit Nederland gekomen) begonnen met schuren .........

de mannen waren met veel goede moed begonnen met het schuren van het zwembad, echter was de mistral een grote spelbreker, gedurende de dag zaten wij geregeld zonder stroom en eerlijk is eerlijk schuren met de hand was en is geen optie ...... dus dan maar beginnen met de andere klusjes ...........

doen we het of doen we het niet ...........
we doen het !!!!
we willen graag de benedentuin ook een beetje aankleden en zie hier het begin ...........

een mooie "herfst"vrucht om een heerlijke jam van te maken voor het hele jaar door - niet te versmaden op een croissantje !!

kweepeerjam

1,2 kilo geraspte kweepeer
1 liter water
1 kilo suiker
sap van 1 citroen

was de kweeperen (zorg ervoor dat het "dons" eraf is). snijd de kweeperen in de lengte, verwijder het klokhuis. rasp de kweeperen fijn in een keukenmachine.

breng de kweeperen met het water en het citroensap aan de kook en kook het gedurende 10 minuten. voeg de suiker toe; kook het geheel totdat het flink ingekookt is en mooi rood van kleur geworden is (dit duurt ongeveer 30 tot 60 minuten). zodra het een stevige massa is, is de jam goed.

vul de (gekookte) potten tot de rand met de jam, zet de deksel op de pot en keer de pot en laat hem 5 minuten op zijn kop staan.

je kan natuurlijk altijd een stuk citroenschil toevoegen voor meer smaak - lekker voor zomers of voeg wat kaneel toe - lekker voor 's winters.

vu de notre piscine, photo prise cet après-midi par un de nos hôtes Lynne Sauselle

de herfst staat voor de deur en dat levert mooie plaatjes op; de Mont Ventoux iedere dag in een ander jasje - wat een adembenemend uitzicht toch !!

Luigi; nostro piccolo amico (notre petit ami/onze kleine vriend)

la foire aux antiquités et à la brocante à Barjac

une petite impression de la Foire aux Antiquités et à la Brocante à Barjac.
een kleine impressie van de antiek en brocante markt in Barjac.

de honden hadden de laatste dagen een beetje last van de warmte en hadden ons te kennen gegeven -met name Saartje- dat ze wilden zwemmen; je kan natuurlijk naar de Remoulins/Collias gaan maar naar Lasalle (in de Cevennes) is ook altijd erg aanlokkelijk met name omdat het daar zo rustig is. nadat we aangekomen waren en de hondjes gezwommen hadden (zelfs Bruno is het water in gegaan) pakten donkere wolken zich samen en voor de derde achter op een volgende middag/avond begon het binnen no time te onweren en te regenen …..

 

 

helaas werkt (ook) hier het weer niet helemaal mee, het is zonnig, bewolkt en er vallen regelmatig regendruppels uit; over de temperatuur hebben we het dan nog niet eens gehad.

de geplande picknick (gisteren) moest door het wisselvallige weer dan ook thuis plaatsvinden op ons verwarmde terras, wat natuurlijk geen straf was ;-)

gisteren onderweg naar St. Quentin la Poterie kwamen de we deze schaapskudde tegen, pal langs de weg. de honden waren vreselijk nieuwsgierig wie daar nou langs de weg stopte en waarom ........

pique-nique sous les oliviers

we hebben vanmiddag een picknick georganiseerd voor onze gasten in het olijven veld van onze plaatselijke boer Gerard. ik -Esther- ben vooruit gereden en heb de tafel geïnstalleerd en gedekt.

Leo is met de gasten er naar toe komen wandelen. we hadden prachtig weer en hebben met zijn tienen genoten van de picknick, de vogels en natuurlijk het mooie uitzicht. dit is zeer zeker voor herhaling vatbaar !!

we zijn er nog niet maar we zijn op de goede weg

help onze facebookpagina naar/aan de 500 likers (1.000 blijkt achteraf niet haalbaar te zijn) en maak kans op een weekend mas d'Oléandre (= 2 overnachtingen inclusief ontbijt - voor 2 personen).

* 1: like dit bericht
* 2: like de mas d'Oléandre fbpagina en
* 3: deel dit bericht

eind juni maken wij de winnaar bekend.

we are not there yet but we are on the right path

help our facebook page to/on the 500 likers (1000 turns out to be not achievable) and win a weekend mas d'Oléandre (= 2 nights including breakfast - for 2 persons).

* 1: like this post
* 2: like the mas d'Oléandre fbpage and
* 3: share this post

end of June we will announce the winner.