doen we het of doen we het niet ...........
we doen het !!!!
we willen graag de benedentuin ook een beetje aankleden en zie hier het begin ...........

een mooie "herfst"vrucht om een heerlijke jam van te maken voor het hele jaar door - niet te versmaden op een croissantje !!

kweepeerjam

1,2 kilo geraspte kweepeer
1 liter water
1 kilo suiker
sap van 1 citroen

was de kweeperen (zorg ervoor dat het "dons" eraf is). snijd de kweeperen in de lengte, verwijder het klokhuis. rasp de kweeperen fijn in een keukenmachine.

breng de kweeperen met het water en het citroensap aan de kook en kook het gedurende 10 minuten. voeg de suiker toe; kook het geheel totdat het flink ingekookt is en mooi rood van kleur geworden is (dit duurt ongeveer 30 tot 60 minuten). zodra het een stevige massa is, is de jam goed.

vul de (gekookte) potten tot de rand met de jam, zet de deksel op de pot en keer de pot en laat hem 5 minuten op zijn kop staan.

je kan natuurlijk altijd een stuk citroenschil toevoegen voor meer smaak - lekker voor zomers of voeg wat kaneel toe - lekker voor 's winters.

vu de notre piscine, photo prise cet après-midi par un de nos hôtes Lynne Sauselle

de herfst staat voor de deur en dat levert mooie plaatjes op; de Mont Ventoux iedere dag in een ander jasje - wat een adembenemend uitzicht toch !!

Luigi; nostro piccolo amico (notre petit ami/onze kleine vriend)

la foire aux antiquités et à la brocante à Barjac

une petite impression de la Foire aux Antiquités et à la Brocante à Barjac.
een kleine impressie van de antiek en brocante markt in Barjac.

de honden hadden de laatste dagen een beetje last van de warmte en hadden ons te kennen gegeven -met name Saartje- dat ze wilden zwemmen; je kan natuurlijk naar de Remoulins/Collias gaan maar naar Lasalle (in de Cevennes) is ook altijd erg aanlokkelijk met name omdat het daar zo rustig is. nadat we aangekomen waren en de hondjes gezwommen hadden (zelfs Bruno is het water in gegaan) pakten donkere wolken zich samen en voor de derde achter op een volgende middag/avond begon het binnen no time te onweren en te regenen …..